Winter_eu_13

PICCOLA COLAZIONE
(7.30 bis 11.00)
Cappuccino mit Croissant
Glas Prosecco zu einem Frühstück
FRÜHSTÜCK
(7.30 bis 23.00)
Frühstück mit Ei
Semmel mit Butter und ein weiches Ei
Pikantes Frühstück
Semmel mit Butter und pikantem Schinken- oder Kalbsleberaufstrich
X-Celsior Frühstück
Glas frischer Orangensaft, Croissant mit Butter und Marmelade oder Honig oder Nutella

Opern Frühstück
Zwei Semmeln mit Butter und zwei Eier im Glas
Wiener Frühstück
Glas frischer Orangensaft, zwei Semmeln mit Butter und Marmelade, oder Honig oder Nutella

Frühstück „Milanese“
Glas frischer Orangensaft, zwei Semmeln mit Butter und kleiner Käse-, Salami- Schinkenplatte

Fitness Frühstück
Glas frischer Orangensaft, Semmel mit Butter
und Marmelade oder Honig oder Nutella, Corn Flakes oder Müsli mit Joghurt oder Milch

Frühstück „Torinese“
Glas frischer Orangensaft, zwei Semmeln mit Butter,
Marmelade oder Honig oder Nutella und kleiner Käse-, Salami-, Schinkenplatte

Prosciutto Frühstück
Prosciuttoteller mit Melone, Butter und Ciabatta, Glas frischer Orangensaft

American Breakfast
Glas frischer Orangensaft, zwei Semmeln
mit Butter und Marmelade oder Honig oder Nutella, Ham and Eggs
Lachs Frühstück
Glas frischer Orangensaft, Lachsteller,Butter und zwei Stück Toast, weiches Ei


Preise gelten in Verbindung mit der Bestellung eines Heißgetränkes,
oder Sie stellen Ihr Wunschfrühstück aus nachfolgender
Auswahl zusammen:
WINTER 13-EU
INKLUSIVPREISE
FRÜHSTÜCK

Ham & Eggs oder Bacon & Eggs – 3 Eier
Rühreier oder Spiegeleier – 3 Eier
Stk. Ei – zubereitet nach Wunsch
Port. Butter
Port. Marmelade nach Wahl oder Honig oder Nutella
Port. Schinken- oder Kalbsleberaufstrich
Joghurt, natur
Joghurt, mit Früchten
Port. Fruchtsalat
Port. Corn Flakes oder Müsli mit Milch oder Joghurt
Port. Prosciutto
Port. Bresaola – luftgetrockneter Rindslungenbraten
Port. Schinken
Port. Salami
Port. Butterkäse
Port. Räucherlachs, mit Toast und Butter
Port. Oliven
STUZZICHINI
X-Celsior Omelette –
3 Eier und zwei Zutaten: Räucherlachs, Zucchini, Gemüse, Schinken, Käse, Speck, Zwiebel, Champignons
. Ihre Zusammenstellung nach Wunsch! Weitere Beilagen dazu

BRÖTCHEN - gefüllt mit:
Salami/Mozzarella, Prosciutto/Mozzarella, Prosciutto/Brie, Bresaola/Ei, Rucola/Lachs,
Mozzarella/Tomaten, Thunfisch/Tomaten/Zwiebel
Focaccia, gefüllt und überbacken – Italienisches Fladenbrot aus Hefeteig

Ciabatta, gefüllt - Italienisches, knuspriges Weißgebäck, getoastet
Croissant, gefüllt

Tramezzini, drei lagig –
frisch zubereitet - Prosciutto/Ei, Salami/Ei, Mozzarella/Tomate, Thunfisch/Ei, Bresaola/Ei, Rucola/Lachs

Paar Frankfurter - mit Gebäck, dreierlei Senf und Kren

TOASTS - serviert mit Ketchup und Mayonnaise:
Schinken & Käse Toast
Schinken Toast
Käse Toast
Toast „Milanese” Prosciutto & Mozzarella
Toast „Caprese” Mozzarella & Tomaten auf Toast gratiniert
Toast „Pomodoro” Rührei mit Tomatenwürfeln auf Toast
Toast „Salmone” Rührei mit Räucherlachs auf Toast
Toast „Cipollata” Rührei mit kleinen Würstchen auf Toast
Port. Ketchup oder Mayonnaise, extra

BROT & GEBÄCK
Ciabatta Italienisches Weißgebäck
Focaccia Italienisches Fladenbrot mit Knoblauch und Olivenöl
Hausbrotscheibe – nach Wahl: Tomaten-, Oliven- oder Toskanabrot
Semmel oder Mehrkornbrötchen
Butter Croissant, ungefüllt
Stk. Toastbrot – frisch oder getoastet
WINTER 13-EU
INKLUSIVPREISE
VORSPEISEN, SALATE, KÄSE
Insalata mista - gemischter Salat nach Saison
Antipasti misti - gemischter italienischer Vorspeisenteller
Antipasti di legumi - fein mariniertes, gebratenes Gemüse, kalt serviert
Mozzarella alla caprese - Mozzarella mit Tomaten, mariniert
Prosciutto crudo - Rohschinken mit Parmesan und Melone
Insalata di rucola - Rucola mariniert, mit Parmesan
Insalata di pollo – gemischte Saisonsalate mit gebratenen Hühnerbruststreifen
Insalata di tonno - gemischte Saisonsalate mit frischem Zwiebel, Oliven und Thunfisch
Carpaccio di Manzo - Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Rucola, Steinpilzen, Cherrytomaten und Parmesan 8,90
Caprese, gegrillt - warme Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Melanzane alla griglia con peperone
Melanzani und Paprika gegrillt, mit Mozzarella
Quattro formaggi - viererlei Käse mit Butter, Kapern, Oliven und Tomatenbrot
SUPPEN
Piemonteser Selleriecremesuppe - getrüffelt, mit Selleriestroh
Zuppa di lenticchie - Linsensuppe mit Speck und Parmesanspänen
Zuppa del Contadino - Kartoffelsuppe mit Speck, Pilzen und Sesamstangerl
Pasta ripiena in brodo - gefüllte Teigtaschen mit Parmesanspänen, serviert in Rindsuppe
Stufato „Genovese” - Eintopf mit gemischten Fischen, Meeresfrüchten, Kräutern und Gemüse – dazu Toskanabrot
Stufato „Pollo arrabbiata” - Eintopf mit Huhn, Gemüse und Chili – dazu Toskanabrot
Minestrone - Italienische Gemüsesuppe
Zuppa di pomodoro - Tomatensuppe mit Basilikum
CARNE, RISOTTI & ME(H)ER
Risotto con pollo e verdura - Geflügel und Gemüse Risotto auf Tomatensalsa
Risotto „Cozze del Chef“ – Muscheln in Knoblauch – Basilikum - Oberssud
Risotto „Contadino” - mit Speck, Würstchen, Gemüse, auf Tomatensalsa
Pollo „Olive nere” - Hühnerbrust in Oliven - Tomaten – Basilikumsauce, mit gebratener Polenta
Piccata „Milanese” - kleine Filets vom Schweinslungenbraten mit Parmesan paniert,
serviert mit Spaghetti und Tomatensalsa
Welsfilet gebraten - auf mediterranem Gemüse, mit Käse - Kräutersaucegratiniert
Frittata „Toscana“ - Pasta mit Fischfilets, Stangensellerie und Kräutern, – mit Ei und Käse überbacken
Frittata „Palermitana“ - Pasta mit Zwiebel, Melanzani, Artischocken, Tomatensalsa, Kräutern
BISTECCA
Rindersteak mit Kräuterbutter, Rohgewicht ca. 200 gr. - 16,90 Schweinsmedaillons mit Kräuterbutter, Rohgewicht ca. 160 gr. - 12,60
„Finferli” - auf Eierschwammerlsauce
mit Speckwürfeln, serviert mit Rosmarinkartoffeln „Fagiolini” - mit Speckfisolen, serviert mit Olivenkartoffel
„Spinaci” - mit Blattspinat, Spiegelei und gebratener Polenta
„Melanzani” – mit gebratenen Melanzani, serviert mit Olivenkartoffel
„Uovo” – mit Röstgemüse, Kartoffelwürfel und Spiegelei
„Salvia” - - mit Salbeisauce und Wildreis
„Porcini” – mit gebratenen Steinpilzen, serviert mit Olivenkartoffel
„Con salsa al pepe verde” – mit grüner Pfeffersauce, serviert mit Olivenkartoffel
„Al barolo” – mit Tomaten - Rotweinsauce, serviert mit gebratener Polenta
EXTRA - BEILAGEN:
„Welsfilet” – natur gebraten
„Schweinsmedaillons” - 3 Stk. natur gebraten 5,90
„Hühnerbrustfilet” - natur gebraten
„Rindersteak” - natur gebraten, ca. 200 gr.
Extra Beilagen - Reis, Kartoffel, Polenta, Gemüse nach Saison 3,20
WINTER 13-EU
INKLUSIVPREISE
KLASSISCHE PASTA
Lasagne al forno – klassische Lasagne mit Fleischsauce
Lasagne verdura – vegetarische Gemüselasagne
Hausgemachte Ravioli „Gorgonzola” - mit einer Gorgonzola – Apfelfülle, serviert mit Gorgonzola - Oberssauce
WÄHLEN SIE IHRE WUNSCHPASTA MIT DER ZUBEREITUNG
IHRER WAHL:
SPAGHETTI, TAGLIATELLE VERDE oder CONCHIGLIE
DIE KLASSIKER:

„Carbonara“ – mit gebratenem Speck und Schinken, Ei – Oberssauce und Parmesan
„Bolognese“ - mit Tomaten – Fleischragout
„Pomodori“ - Tomaten – Basilikumragout
„Arrabbiata“ - mit gebratenen Paprika- und Chilischoten, Tomatensalsa – SCHARF!
„Aglio e olio“ - mit Knoblauch, Chili, Paprika, Olivenöl
PASTA DES MONATS:
„Salmone affumicato e fagiolini“ - mit grünen Bohnen, Räucherlachs, Oberssauce
„Pescatore“ - mit gebratenen Fischfilets, Garnelen, Gemüse und Tomatensalsa
„Conchiglia“ – Muscheln, Knoblauch und Zwiebel in Oberssauce
„Pollo e olive“ - mit Hühnerbruststreifen, Oliven – Trüffel Sauce
„Prosciutto e ricotta“ - mit Jungzwiebel, Parmaschinken, Ricotta
„Pancetta“ - mit Speckstreifen, Tomaten, Oliven
„Polpette Toscana“ – Fleischbällchen in Toskana . Käsesauce
„Salsa di verdura” - mit Gemüsesauce
„Palermitana“ - mit Melanzani und Artischocken
„Funghi e balsamico“ - Oberssauce mit Pilzen und Balsamico
„Frutti di mare“ - mit Meeresfrüchten in Chili – Tomatensalsa
„Salsa siciliana“ - mit frischen Sardinen, Fenchel und Sardellen
BRUSCHETTE
Italienisches Bauernbrot mit Olivenöl, Knoblauch, Tomatensalsa und Mozzarella
überbacken - belegt nach Art:
„Rucola” - mit Rucola, Parmesan
„Pollo e rosmarino“
„Quattro formaggi”
mit Hühnerstreifen, Speck, Rosmarin, Jungzwiebel mit Schafkäse, Brie, Gorgonzola, Mozzarella „Maiale e spinaci”
„Feta e Olive”
mit kleinem Schweinsfilet, Blattspinat „Frutti di mare”
„Verdura contadina“
mit Meeresfrüchten, Surimi, Knoblauch, Rucola mit Artischocken, Champignons, Mais, Blattspinat „Salmone e rucola” - mit Räucherlachs, Rucola
„Bresaola”
„Zucchini con pesce”
mit luftgetrocknetem Rindslungenbraten, Rucola mit gebratenen Fisch- und Zucchinistreifen „Prosciutto crudo” mit Parmaschinken, Rucola
„Gamberoni mimosa” - mit Shrimps, Surimi, Ei
WINTER 13-EU
INKLUSIVPREISE
DOLCI
Diverse Torten und Kuchen aus der Vitrine!

Profiteroles nero e bianco
Crespelle con crema di aranciata
Palatschinken mit Orangen – Mascarpone- dunkler Schokolade und Schlagobers Creme, garniert mit Früchten und Schlagobers Fruchtsalat mit Schlagobers
Apfelstrudel
Panna cotta „Aranciata”
Topfenstrudel
mit Orangen, Orangensauce und Schlagobers Croissant
Vanillesauce, extra
Tiramisù – klassisches Mascarpone Dessert
Schlagobers, extra
GELATI
Gemischtes Eis

Eiskaffee
Vanilleeis, geeister Mocca, Schokosauce
Eisschokolade
Schokoeis, geeiste Schokolade, Caramelsauce
Coppa Stracciatella
Stracciatella-, Schokoeis, Caramelsauce
Coppa Boscaiola
Erdbeer-, Zitroneneis, Joghurt, Waldbeeren, Amarenasauce
Coppa Tricolore
Erdbeer-, Zitronen-, Pistazieneis, Früchte, Kiwisauce
Coppa Firenze
Haselnuss-, Pistazieneis, Nüsse, Fruchtsalat
Coppa Toscana
Stracciatella-, Pistazieneis, Schokosauce, Fruchtsalat
Coppa Giovanni
Schoko-, Haselnuss-, Stracciatellaeis, Nüsse, Schokosauce
Coppa Marone
Vanilleeis, Maronenreis, Schokosauce
Coppa Amarena
Bananen-, Zitroneneis, Amarenasauce, Amarenakirschen
Coppa Campari
Zitroneneis, Campari, Orangensaft
Coppa Italiana
Stracciatella-, Pistazien-, Erdbeereis, Joghurt, Amarenakirschen, Amarenasauce
Coppa per due . für zwei.
Stracciatella-, Bananen-, Haselnuss-, Erdbeereis, Nüsse, Amarena- und Schokosauce
Eissorten - per Kugel
Vanille, Schoko, Erdbeere, Haselnuss, Zitrone, Pistazie, Banane, Stracciatella
Schlagobers extra
Alle Eisbecher werden mit Schlagobers serviert
KAFFEE FÜR ZUHAUSE - FINDEN SIE IN UNSERER VITRINE
RESERVIEREN SIE UNSEREN KLUBRAUM -
FÜR IHRE FEIER, IHR MEETING, IHRE VERANSTALTUNG
GRATIS W-LAN IM LOKALBEREICH
WINTER 13-EU
INKLUSIVPREISE
CAFFÈ
WIR SERVIEREN JEDEN KAFFEE –
EXTRA MILD oder EXTRA STARK oder KOFFEINFREI:
Espresso macchiato (klein mit Milchschaum) Cappuccino grande (groß - mit Milchschaum) (Espresso im Glas mit viel Milch) Caffè corretto (Espresso mit Grappa) Caffè amaretto (Espresso mit Mandellikör) Caffè shakerato (eiskalter, großer Espresso) Aroma zum Caffè: Haselnuss, Schoko, Vanille oder Caramel
Cappuccino freddo (eiskalt, mit Milch gemixt) Caffè „MAROCCHINO”
(Espresso, Milch, Milchschaum, Kakao)
Caffè „BONBON”
(Espresso, süße Milchcreme, Milchschaum)
Caffè „BICERIN DI TORINO”
(Espresso, Schokocreme, Milchschaum) Schlagobers extra zum Kaffee TÈ
BITTE WÄHLEN SIE IHRE SORTE AUS DEM HAUS „ALTHAUS“:

Royal Earl Grey – aromatische Ceylon – China Mischung mit dem vollen Zitronengeschmack des Bergamotteöls.
Darjeeling Castleton – eine Mischung aus den berühmtesten Teegärten mit einem fruchtigen, aromatischen Geschmack und einer goldgelben
Tassenfarbe.
Green Ginseng Kräutertee – die Ginsengwurzel mit Pfefferminze, Rooibush, Verbena und Zitronengras gibt diesem delikaten und
erfrischenden Kräutertee ihren einzigartigen Geschmack.
Wild Berries Früchtetee – die harmonische Kompo sition roter Beeren, Hibiskus, Hagebutte, Apfel, Orangenschale und Holunderbeere
entwickelt einen frischen, fruchtigen Geschmack mit einer dunkelroten Tassenfarbe.
Bavarian Mint Pfefferminze – eine gelbgrüne Tassenfarbe korrespondiert mit dem kräftigen und erfrischenden Aroma dieser
geschmackvollen Pfefferminze.
Camomile Meadow Kamille – die Auswahl von Kamillenblüten höchster Qualität führen zu einem milden, entspannenden und aromatischen
Trinkgenuss.
Jasmine Ting Yuan Grüntee – in der Jiangxi Provinz in China wird dieser elegante und harmonisch schmeckende Tee mit der gelbgrünen
Tassenfarbe produziert.
Grün Matinee – feinster Grüntee mit exotisch blumigem und fruchtigem Aroma der Sonnen- und Kornblumen und Rosenblüten ergeben
wundervolle Düfte in einer hellgrünen Tasse.
Persischer Apfel – fruchtige und frische Äpfel sanft mit dem Aroma der Zitrone kombiniert, ergeben einen milden und feinen Geschmack.
ANDERE HEISSGETRÄNKE
Heiße Schokolade mit Amaretto und Schlagobers WINTER 13-EU
INKLUSIVPREISE
ANALCOLICI
APERITIVI & AMARI:
Martini bianco/rosso/dry
LIKÖRE & SPIRITUOSEN:
Carpe Diem - Kombucha
WHISKY, COGNAC & BRANDY:
Red Bull oder Red Bull “Sugar free” Do. 0,25 MILCHSHAKES
SPUMANTI
Mit frischer Milch, Eiscreme & Schlagobers: Vanille, Schoko, Pfirsich, Erdbeere, Pistazie,
Zitrone, Stracciatella, Haselnuss, Banane
Fruchtsirup
– mit Soda oder Leitungswasser 0,25
Holunderblüte, Himbeere, Zitronenmelisse,
Waldbeeren oder Cranberry
Aperol mit Weißwein oder Prosecco, Orange & Soda Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Limette & Soda ALCOLICI
VINI - rosso
BIRRE
Merlot Lison Pramaggiore, S.Margherita 1/8 Primitivo Rosso I.G.T, Villa La Rena Peroni – italienisches Exportbier Montepulciano Palio “Barriques”, Abruzzo 1/8 Barbera d´ Alba D.O.C., Borgogno & Figli VINI – bianco
Hauswein, weiß – Thermenregion GRAPPE
Vernaccia Gimignano D.O.C.G, Toskana 1/8 Grappa di Vinaccia, Maschio Monastier 2cl Lison Classico D.O.C., S.Margherita Corvo Bianco I.G.T., Inzolia, Sizilien Grappa di Moscato, Maschio Monastier 2cl Pinot Grigio Grave del Friuli, di Lenardo 1/8 Chardonnay Grave del Friuli, di Lenardo 1/8 WINTER 13-EU
INKLUSIVPREISE
COCKTAILS

LONG ISLAND ICE TEA - Bacardi, Gin, Vodka, Tequila, Zitrone, Cola

PLANTERS PUNCH - Bacardi, Rum, Grenadine,Orange, Ananas, Zitrone

SEX ON THE BEACH - Vodka, Pfirsich, Orange, Maracuja

PINA COLADA - Bacardi, Obers, Ananas- und Kokossaft

MAI TAI - Bacardi, Orange Curacao, Zitrone, Mandellikör

FLYING KANGAROO - Bacardi, Galliano, Orangensaft, Ananassaft, Kokossaft

STRAWBERRY MARGARITA - Tequila, Erdbeeren, Zucker, Zitronensaft

TEQUILA SUNRISE - Tequila, Grenadine, Zitronen-, Orangensaft

CAIPIRINHA - Cachacha, Limetten, Zucker

BLOODY MARY - Tomatensaft, Vodka, Gewürze, Zitrone
VIRGIN MARY - Tomatensaft, Gewürze, Zitrone

NEGRONI - Campari, Martini rosso, Gin

AMARETTO SOUR - Amaretto, Orangensaft, Zitronensaft

MOJITO - Rum, Minze, Zitronensaft, Soda

CUBA LIBRE - Cola, Jamaica Rum

VODKA BITTER LEMON

VODKA ORANGE, GIN TONIC

CAMPARI ORANGE

CAMPARI & PROSECCO
SMOOTHIES & FRUITDRINKS

SMOOTHY „CRANBERRY” - Cranberysaft, Limettensaft, Joghurt, Schlagobers

SMOOTHY „HIMBEERE” - Waldhimbeeren, Limettensaft, Joghurt, Schlagobers

SMOOTHY „CHARLY BROWN” - Ananassaft, Schokosauce, Joghurt, Cocktailkirschen, Schlagobers

SMOOTHY „COCO CHOCO” - Kokossaft, Banane, Schokosauce, Joghurt, Schlagobers

SMOOTHY „KIWI” - Kiwi, Zitronensaft, Orangensaft, Joghurt, Schlagobers

SMOOTHY „MANGO” - Mango, Zitronensaft, Orangensaft, Joghurt, Schlagobers

SMOOTHY „ZITRONENMELISSE” - Banane, Zitronenmelissensaft, Joghurt, Schlagobers

SMOOTHY „MELONE” - Melonenlikör, Melone, Orangensaft, Joghurt, Schlagobers

SMOOTHY VIRGIN COLADA - Ananassaft, Kokossaft, Zitronensaft, Joghurt, Schlagobers

SMOOTHY „JOGGER” - Banane, Himbeersaft, Joghurt, Schlagobers
WINTER 13-EU
INKLUSIVPREISE

Source: http://www.xcelsior.at/monatskarte/monatskarte.pdf